Autohtone sorte

U ekološkoj proizvodnji zabranjeno je koristiti GMO-e. Oni su velika prijetnja bioraznolikosti, jer transgene biljke mogu kontaminirati uzgajane vrste, ali i njihove divlje srodnike, čime se gubi genetska zaliha, važna za sigurnost prehrane ljudi i funkcioniranje prirodnih ekosustava.

 

Ekološka proizvodnja daje prednost zavičajnim sortama, jer su one najbolje prilagođene određenom proizvodnom području. Plavac mali otporan je na najvažnije bolesti vinove loze.